ما الذي يجعلنا الأفضل؟
الدكتورة هدى الحرز هي معلمة مؤهلة ذات خبرة في تخصصات متنوعة. تحمل شهادة ماجستير في التغذية وماجستير في علم الشيخوخة، بالإضافة إلى درجة دكتوراه في علوم التدريس، تركز على الموارد الطبيعية وإدارة البيئه. بالإضافة إلى ذلك، لديها شهادة تدريس في التعليم الجامعي والكليات وأكثر من 10 سنوات من الخبرة كأخصائية تغذية في دول مختلفة
قامت الدكتورة الحرز بتطوير مناهج ومواد تعليمية مصممة لتناسب فئات عمرية وثقافية مختلفة. كما أنها شغلت منصب قائد فريق في إدارة العيادات، حيث قامت بتعليم المجتمع عن بُعد و وجها لوجه، وقادت دروس الطهي الصحي
What makes us the best?
Dr. Huda Al-Hirz is a qualified educator with expertise in various specialties. She holds a master's degree in nutrition and a master's in gerontology, as well as an Ed.D. in science education, focusing on natural resource and environmental management. Additionally, she has a Graduate Certificate in College and University Teaching and over 10 years of experience working as a nutritionist in different countries.
Dr. Al-Hirz has developed curricula and educational materials tailored to diverse age groups and cultural traditions. She has also served as a team leader in clinic management, where she provided community education both remotely and in person, and led healthy cooking classes.
Topics We Cover
الموضوعات التي نتناولها
بشكل عام، نحن نركز على القضايا البيئية، الصحة العامة، والتغذية
In general, we focus on environmental issues, public health, and nutrition.
............................................................
المرأة الحامل ومشاكل التغذية
Pregnant Women & Eating Problems
الاكتئاب، والإجهاض، وتسمم الحمل، وأكثر
Depression, miscarriage, preeclampsia, and more.
تعاني حوالي 6 من كل 10 أمهات حوامل من النفور من الطعام أثناء الحمل. هناك العديد من المضاعفات المرتبطة باضطرابات الأكل أثناء الحمل
Around 6 in 10 pregnant moms experience food aversion while pregnant. There are many complications associated with eating
disorders during pregnancy.
سلامة الغذاء
Food Safety
التنظيف والفصل والطهي والتبريد
Clean, separate, cook, and chill.
تعتبر الأمراض المنقولة بالغذاء (التسمم الغذائي) شائعة ومكلفة، ولكن يمكن الوقاية منها Foodborne illness is common and costly. However, it is preventable.
الطهي الصحي وصحتك
Healthy Cooking and Your Health
الطهي المنزلي هو الأكثر صحة
Homemade foods are the healthiest.
إعداد وجبات مغذية في المنزل يمكن أن يقوي جهاز المناعة لديك ويساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السرطان، ارتفاع ضغط الدم، والسكري
Preparing nutritious meals at home can strengthen your immune system and help prevent chronic diseases like heart disease, cancer, high blood pressure, and diabetes.
الغذاء والبيئة
Food and Environment
Food and climate change are closely interconnected.
الغذاء وتغير المناخ مرتبطان ارتباطًا وثيقًا.
تعد رحلات الطعام، التي تشمل الإنتاج والمعالجة والتعبئة والنقل وهدرالطعام، مسؤولة عن ثلث انبعاثات غازات الاحتباس الحراري الناتجة عن الأنشطة البشرية.
Food journeys, which encompass the production, processing, packaging, transportation, disposal, and waste of food, are responsible for one-third of greenhouse gas emissions caused by human activities.
خرافات وحقائق النظام الغذائي
Diet Myths & Facts
الأطعمة "خالية الدهون" هي خيار صحي، تناول الطعام بعد الساعة 8 مساءً سيزيد وزنك، أو الأطعمة الصحية أكثر تكلفة
‘Low fat’ foods are a healthy option, eating after 8 pm will make you gain weight, or Healthier foods are more expensive.
من الصعب معرفة المعلومات التي يجب الوثوق بها عندما يكون هناك الكثير من الابداع في الحميات الغذائية والخرافات المتعلقة بالنظام الغذائي
It is hard to know what information to trust when there are so many fad diets and diet myths.
تغذية الرضع والأطفال
Infant & Children Nutrition
الرضاعة الطبيعية، الرضاعة الصناعية، اللهاية، كمية التقديم، والمزيد
Breastfeeding, bottle, pacifier, serving size, and more.
إن البدء بممارسات التغذية الجيدة في وقت مبكر يمكن أن يساعد الأطفال على تطوير أنماط غذائية صحية
Starting good nutrition practices early can help children develop healthy dietary patterns.